Birre irlandesi vs. Resto del Mondo

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billingham

00venerdì 3 giugno 2005 19:06

ho un amico mezzo belga...dice che rispetto all'Italia il Belgio è il paradiso...però d'altronde lui odia l'Italia [SM=g27828]

rosy71

00venerdì 3 giugno 2005 19:37

Hoegarden....parola magica... [SM=g27836]

billingham

00sabato 4 giugno 2005 00:44

no rosy...non parlarmi di Hoegarden...a me non piacciono le Weisse...però la weisse Hooegarden ha sostituito la rossa doppio malto kilkenny nel pub dove lavoro, siccome quest'ultima vendeva troppo poco (ho cominciato a bere più spesso guinness, lo so è colpa mia [SM=g27828]

)...e quindi mi sta un po' sulle balle...

uff...sono a metà della mia settimana analcoolica...e domani ho un matrimonio...dio mio...

admin/moris

00sabato 4 giugno 2005 02:10

modifica titolo

visto che il topic ha preso una piega internazionale, ho modificato il titolo...

scottishflag

00sabato 4 giugno 2005 12:37

Ahhhh... non parlatemi di weiss please... [SM=x145460]

Qualche bizzarro calcolo astrale me le fa detestare profondamente... ne sa qualcosa Sean che ne parlava in un altro topic. [SM=g27828]

Allora Guinness su tutte... stout for ever! Non male la Beamish, un buon retrogusto per giunta. Poi, le doppio malto scozzesi e le birre belghe d'abbazia ottime davvero... ma giustamente consigliate nel periodo invernale. Per quanto riguarda le varie lager e pilsen, qualunque sia la provenienza, la curva d'interesse scende considerevolmente...
Ma in generale, in buona compagnia ogni birra ha un gusto ottimo! [SM=x145427]

AleX.zero

00sabato 4 giugno 2005 23:09

Ma come!!!!?!?!?!?!
mi dimenticate il Cioccolato Belga!?!?!!?!?!?!?!?!?
passi dimenticare i merletti, ma il CIOCCOLATO!!!!!

CMQ
anche io adoro le birre belga,
Delirium in testa!!
Così come mi piace il Belgio come paese, forse non da viverci, ma x farci un giro è piacevole. Se si esclude lo scarpinare su per il "muur du Grammont"

nessuno di voi fa la birra in casa!?!?

admin/moris

00domenica 5 giugno 2005 02:30

A questo punto, urge un sondaggio.

a)La vostra birra preferita in assoluto.

b)Migliore birra ad alta diffusione

c)Migliore lager

d)Migliore rossa

e)Migliore stout

f)Migliore birra italiana

g)Migliore birra irlandese

Potete anche dare più di una preferenza o tralasciare una categoria.

admin/moris

00domenica 5 giugno 2005 02:32

birra prodotta in casa

Scritto da: AleX.zero 04/06/2005 23.09
nessuno di voi fa la birra in casa!?!?

Alex, ogni volta che un amico mi dice "ti faccio assaggiare la birra che ho fatto io" inizio a trovare scuse per evitare l'assaggio... [SM=g27823]

Tre volte che mi hanno fatto assaggiare una di quelle bevande fatte con quel kit australiano (mi pare) devo dire che in tutti i casi ho faticato a finire il bicchiere.

Ma non faccio molto testo, non sono un esperto del settore.

Kenici

00domenica 5 giugno 2005 03:43

Re:

Scritto da: admin/moris 05/06/2005 2.30
A questo punto, urge un sondaggio.

a)La vostra birra preferita in assoluto.

b)Migliore birra ad alta diffusione

c)Migliore lager

d)Migliore rossa

e)Migliore stout

f)Migliore birra italiana

g)Migliore birra irlandese

Potete anche dare più di una preferenza o tralasciare una categoria.

a) Rochefort 10 (birra trappista belga)

b) Bisognerebbe chiarire cosa si intende per alta diffusione...nei pub, nei bar, nei supermercati...cmq direi che la Bud dovendo scegliere è la meno peggio. In Italia siamo messi male, le birre veramente valide sono introvabili.

c) Le lager non le amo per niente...mi viene in mente la Paulaner ma la bevo solo se l'alternativa più valida è l'acqua naturale.

d) Kwak, solitamente è classificata come strong ale...ma ce ne sarebbero tante altre degne di citazione.

e) Ne conosco poche, al momento la Guinness. Preferisco altri generi.

f) Assolutamente la Noel Le baladin di Cuneo parimerito con la Theresianer Strong ale: peccato siano poco diffuse ancora...e costose.

g) Mi astengo per incompetenza.

ciao :)

[Modificato da Kenici 05/06/2005 3.45]

scottishflag

00domenica 5 giugno 2005 13:04

Re:

Scritto da: admin/moris 05/06/2005 2.30
A questo punto, urge un sondaggio.

a)La vostra birra preferita in assoluto.

b)Migliore birra ad alta diffusione

c)Migliore lager

d)Migliore rossa

e)Migliore stout

f)Migliore birra italiana

g)Migliore birra irlandese

Potete anche dare più di una preferenza o tralasciare una categoria.

Allora, veloce e indolore...

a) McEwan's Scotch Ale

b) Guinness Draught (a Genova fra un pò la trovi anche in latteria)

c) Tennent's Super lager

d) Kilkenny

e) Guinness

f) Ichnusa [SM=g27822]

e) Guinness

billingham

00domenica 5 giugno 2005 14:21

Re:

Scritto da: admin/moris 05/06/2005 2.30
a)La vostra birra preferita in assoluto.

se devo dirne una...Guinness

b)Migliore birra ad alta diffusione

boh...forse la Carlsberg...di sicuro non la Bud, che odio

c)Migliore chiara

chiara normale: Menabrea, e mi piace la Raffo / doppio malto: Slalom Strong o Tennent's Super

d)Migliore rossa

Murphy's Red, ma anche Kilkenny e Tennent's Strong Ale

e)Migliore stout

Guinnes

f)Migliore birra italiana

Menabrea & Raffo

g)Migliore birra irlandese

Guinness

fergus

00lunedì 6 giugno 2005 12:58

OT BELGIQUE

Il belgio é anche la terra di grandi donne

Virginie Vassart

e di Dominique G. da Liegi, conosciuta alla festa della birra di Andora qualche anno fà [SM=x145427]

fergus

00lunedì 6 giugno 2005 13:15

Re:

allora é difficile dare una risposta mmmmh...

a)Dublin Revolution 1798

b)Biere Du Desert/Warsteiner

c)Rostocker Dunkles e le migliaia di tedesche

d)Dublin Revolution 1798

e)Guinness e Orkney's

f)Birra Menabrea
f-bis) Miglior birra Sarda: jchnusa

g)Dublin Revolution 1798

[Modificato da fergus 06/06/2005 13.18]

rosy71

00lunedì 6 giugno 2005 13:25

Difficile sondaggio...dipende dal momento, dal pub...però la Murphy è la Murphy (stout) [SM=g27836]

a)La vostra birra preferita in assoluto.
Murphy...premesso che le spillature siano fatte come si deve!!!!

b)Migliore birra ad alta diffusione
Spina: Guinness se la spillassero a dovere...ma non mi schifano nemmeno la Sol o la Corona, se parliamo di bottiglia

c)Migliore lager
non ci vado matta quindi voto la waiss Hoegarden

d)Migliore rossa
Kilkenny cream (o Smithwick's)

e)Migliore stout
Murphy

f)Migliore birra italiana
parimerito...Ragazzi ma vogliamo parlare della Moretti??? poi Ichnusa e Raffo (che mannaggia son difficili da trovare qui!!!!). La Menabrea, le volte che l'ho bevuta, o non era spillata bene o è un po' sopravvalutata...second me ovviamente.

g)Migliore birra irlandese
Murphy

metto un h) la peggiore birra:
parimerito Caffrey's (orenda....in tutte le mie esperienze)e Ceres [SM=x145462]

(anche se c'è chi spergiura che alla spina è buonissima...mah...)

picchioirish

00lunedì 6 giugno 2005 13:49

a - posso dire la migliore che ho assaggiato,in assoluto la Branik spillata da dio alla birreria U SV.Thomase di praga

b - ad alta diffusione uhm! ce n'è troppe..vediamo...vabbè perchè un'omaggio alla germania bisogna farlo.,.quando becchi una spaten alla spina come si deve...

c - Pilsner Urquell

d - flek (anche la chimay non è malaccio dai )

e - guinness

f - moretti in assoluto(la san souci alla spina è semplicemente sublime)

g - guinness su tutte [SM=x145427]

fergus

00lunedì 6 giugno 2005 15:31

Re:

metto un h) la peggiore birra:
parimerito Caffrey's (orenda....in tutte le mie esperienze)e Ceres (anche se c'è chi spergiura che alla spina è buonissima...mah...)

la Caffrey's fa pietà concordo

la Ceres l'ho bevuta alla spina in Danmark e non mi é piaciuta neppure là
inferiore alla Faxe e alla Bjorne (un'altra danese che merita)

scottishflag

00lunedì 6 giugno 2005 15:36

Già già... la Bjorne merita parecchio! [SM=g27811]

Caffrey's... [SM=g27812]

wildusty

00lunedì 6 giugno 2005 16:22

Le birre che preferisco sono le pilsen ceche (budweiser, pilsener urquell ecc.) e le weizen bavaresi.
Devo dire che quando giravo per l'Alsazia e la Foresta Nera, fermandomi a degustare le birre nei vari birrifici artigianali, ho capito cos'è il paradiso... [SM=x145442]

a)La vostra birra preferita in assoluto.
Brugs (Blanche de Bruges)

b)Migliore birra ad alta diffusione
Beck's, senza entusiasmo

c)Migliore lager
Paulaner

d)Migliore rossa
Smitwick's ("a pint of Smiddick's, please!")

e)Migliore stout
Guinness, of course

f)Migliore birra italiana
Menabrea, Castello, poi ci sono alcune birre artigianali non male (ad esempio, qui vicino a Genova c'è la Fabbrica Birra Busalla che fa buone birre, da segnalare la Castagnasca con farina di castagne, simile alla Pietra còrsa)

g)Migliore birra irlandese
Guinness, again

Alfioca

00sabato 18 giugno 2005 15:23

Le mie preferite

Di birre irlandesi ne ho provate tante. La mia top 3 è la seguente: 1 Kilkenny 2 Murphy's 3 Guinness... La Kilkenny è in assoluto la mia birra preferita, non a caso si chiama "The cream of irish beer"... Densa, schiumosa, leggera, non frizzante... Insomma, passa giù come l'acqua. Non sono d'accordo con chi preferisce la Smithwick's, a mio parere nettamente inferiore sia come gusto che come leggerezza. Mi pare una birra normalissima. E poi preferisco la Murphy's alla Guinness (mi perdonino i dublinesi) perchè è un attimino meno amara, più leggera e particolare. Bocciata la Beamish, a mio parere una stout fallita. Buona la Harp, ma è una classica lager europea. Un saluto a Matteo, bergamasco e atalantino come me!

gior77

00lunedì 20 giugno 2005 17:04

Re:

a)La vostra birra preferita in assoluto.
Chimay tappo bianco. Una trappista, le migliori in assoluto. I blegi hanno 350 tipi differenti di birra, ce ne sono alcune sconosciute che sono fantastiche e noi non le berremo mai.

b)Migliore birra ad alta diffusione
oserei dire la paulaner, tedesca per eccellenza, va giù che è un piacere.

c)Migliore lager
paulaner, come sopra.

d)Migliore rossa
adelscott. è stata la prima birra della mia collezione, ne ho bevute e conservato la bottiglia di più di 100 tipi differenti, ma della adelscott ho un ottimo ricordo.

e)Migliore stout
Guinness, non può essere altrimenti.

f)Migliore birra italiana
la Moretti, ovviamente, che originariamente era prodotta a Udine, poi fu venduta e adesso se non sbaglio è di proprietà della ceres.

g)Migliore birra irlandese
Guinness.

marta8

00martedì 21 giugno 2005 11:56

allora...
bottiglie di Carlsberg o heineken..le adoro!!
italiana assolutamente Menabrea, se non la trovo una bella Moretti da 66.
Le rosse le odio tutte non riesco a berle, forse per alcuni eccessi adolescenziali di Tennents ..
Adoro la HB tra l'altro i genovesi sapranno che vicino a piazza dante è stato apetto un pub HB molto bello in cui si possono mangiare anche piatti stile oktober fest...anche se il pane con il sale grosso non penso ci sia e io a Monaco mi sono nutrita solo di quello!!!
Guinness... mi è piaciuto berla tantissimo in Irlanda, qui sarò banale, ci ho riprovato qui ma non finisco neanche una pinta...adoro spillarla e servirla al banco quando lavoro nei locali che la hanno...
...grande fergus per avere citato l'Ichnusa ...ce l'hanno alle prie du vin , traversina da piazza campetto...hanno le bottigliette piccole quindi ti alzi che hai una cinquantina di bottiglie sul tavolino...
però fare questi discorsi con il caldo che fa oggi ragazzi.... [SM=x145491]

scottishflag

00martedì 21 giugno 2005 13:08

Re:

Scritto da: marta8 21/06/2005 11.56
Adoro la HB tra l'altro i genovesi sapranno che vicino a piazza dante è stato apetto un pub HB molto bello in cui si possono mangiare anche piatti stile oktober fest...

Giusto... a quando un mini-meeting genovese in loco? [SM=x145448]

Sean1

00martedì 21 giugno 2005 13:12

Ichnusa : la bionda sarda

Ha un colore scarico e una schiuma non troppo fine. L'olfatto non è molto distintivo. Si possono riconoscere del malto leggero, luppolo non molto secco e una nota di mela verde. In bocca ha un corpo discreto e sensazioni guidate dal dolce del malto. La corsa è abbastanza rapida, il finale buono e piuttosto persistente. Stile Lager; gradazione 4,7%

[Modificato da Sean1 21/06/2005 13.21]

rosy71

00martedì 21 giugno 2005 13:23

nonchè sponsor ufficiale del meeting degli altrirlandesi... [SM=g27828]

scottishflag

00martedì 21 giugno 2005 13:33

Vada per le caratteristiche distintive della birra, ma... come dice Rosy è oramai principalmente simbolo di un meeting storico!!! [SM=x145474]

Blackhawkfly

00venerdì 24 giugno 2005 15:42

A me piacciono le birre con un po d gradi e principalmente quelle belghe, birre cn queste caretteristiche in irlanda nn ne fanno ed sn anche difficili da trovare, ma nn impossibili.Una birreria che ha molte birre nn irish e' porter house (temple bar alla fine verso ovest).

Cazzo io adoro la ceres, tennent's super e mi mancano un casino :(, qualcuno d voi sa dove posso trovarle a Dublino.

Ciao
Ale

admin/moris

00venerdì 15 luglio 2005 15:53

La pinta e la quinta

[Modificato da admin/moris 15/07/2005 15.56]

scottishflag

00venerdì 15 luglio 2005 17:47

Re: La pinta e la quinta

Scritto da: admin/moris 15/07/2005 15.53

[Modificato da admin/moris 15/07/2005 15.56]

... e la Santa Maria (intesa come signorina Maria)!!! ... complimenti alla mamma!!! [SM=g27811]

[Modificato da scottishflag 15/07/2005 17.48]

=Donegal=

00venerdì 15 luglio 2005 17:55

Re: La pinta e la quinta

Scritto da: admin/moris 15/07/2005 15.53

[Modificato da admin/moris 15/07/2005 15.56]

wildusty

00lunedì 18 luglio 2005 12:41

Microbirrerie irlandesi

Mi stavo chiedendo se in Irlanda ci siano (ci saranno sicuramente) delle piccole birrerie artigianali, con una loro piccola produzione ma di qualità...
Non mi è mai capitato di incontrarne o di sentirne parlare.
Qualcuno ne conosce?

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