Birre irlandesi vs. Resto del Mondo

guinness senza paragoni.....!!!!!...

ehi matteo di berghem,quando vieni a milano vai a farti una guinness al pogue mahoney,mitico original irish pub in terra italiana.....sarà l'atmosfera molto irish del locale ma è veramente identica a quella di dublino....ciao.

Diffido il buon Moris (anche gli altri che gli danno corda, però...) ad aprire in futuro discussioni del genere.
Leggere i nomi di queste schiumose delizie a quest'ora, con il pub più vicino lontano parecchie miglia, con il freddo che non ti invoglia ad uscire di casa e con il frigo miseramente sprovvisto di stout è una vera tortura, c...o!

ma dài,gambrinus....ma dove vivi..???...in cima a una montagna x avere addirittura a parecchie miglia un pub.....!!!!..
ciao....

In assoluto quella che mi piace di più (ma penso si fosse capito già da miei interventi precedenti) è quella che in Italia si chiama Kilkenny Cream e in Irlanda semplicemente Kilkenny

delle buone birre sono prodotte a Dublino dalla Dublin Brewing :

www.dublinbrewing.com/

le trovo al supermercato (Superquinn) non nei pubs, sono ottime birre di fattura artigianale di ottimo gusto e pastosita', tra l'altro e' una delle poche case produttrici che produce birra con ingredienti solo organici e stampa gli ingredienti sulle etichette.

Slainte

Sean

e' un altro posto a Dublino dove si puo' bere della birra prodotta nello stesso locale dove viene servita, il Porter House si trova in Temple Bar ed e' un vero tempio della birra, entrate e capirete il perche'.

www.cartref.demon.co.uk/eng/porter.htm

slainte

Sean

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Scritto da: Cristiano77 28/01/2004 17.50
La beamish e' la migliore! anche se la red devo ancora provarla, la Bulmers per me e' oscena, ma qui la bevono tutti! mah

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La Bulmers non e' una birra ma e' sidro / cider !!!!

www.bulmers.ie/default1.asp

Sean

Il sidro Bulmer's, versato dalla bottiglia in una bella pinta con cubetti di ghiaccio, al termine di un lavoro faticoso in una giornata afosa (ok, in Irlanda quest'ultima condizione non succede mai ) è una delizia

A me non dispiace affatto.

Una curiosità : è l'unica bevanda al mondo che conosco che trovo più buona in bottiglia che alla spina.

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Scritto da: Sean1 30/01/2004 9.18
e' un altro posto a Dublino dove si puo' bere della birra prodotta nello stesso locale dove viene servita, il Porter House si trova in Temple Bar ed e' un vero tempio della birra, entrate e capirete il perche'.

www.cartref.demon.co.uk/eng/porter.htm

slainte

Sean

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Eh già, posto stupendo. E non solo per l'ottima birra. Quasi sempre c'è musica dal vivo di livello elevatissimo. E poi il locale è troppo bello. Adoro quella zona di Dublino intorno a Parliament street ...

ciao

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Scritto da: admin/moris 30/01/2004 9.57
Il sidro Bulmer's...

Una curiosità : è l'unica bevanda al mondo che conosco che trovo più buona in bottiglia che alla spina.

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Astigiano! Il vino dove lo metti? Preferisci il "rosso alla spina" della pizzeria "La Brace" o una bella bottiglia di Barolo?

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Scritto da: Maratona70 30/01/2004 14.15
Astigiano! Il vino dove lo metti? Preferisci il "rosso alla spina" della pizzeria "La Brace" o una bella bottiglia di Barolo?

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hahahaha, beccato !

ma il vino non è una bevanda, è una filosofia

Lo so, lo so... questo si chiama arrampicarsi sui vetri...

ho sempre paragonato il vino e la birra alle donne...

vedete le birre e le donne/birre , di solito bionde o rosse , possono essere belle, simpatiche, estroverse e frizzanti proprio come le birre ma le donne vino sono un'altra storia , solo esse possiedono fascino, sono in genere mediterranee, introverse, corpose o asciutte ma richiedono tutte un atteggiamento diverso : il vino e la donna vino richiedono dedizione, cultura, passione...
La degustazione richiede lentezza e attenzione.
non potete berle in un sorso a pinte intere come le birre mandandole giu' senza neanche assaporare...

i superalccolici ? delle femme fatale o delle donnacce...

Sean - Delle donne , del vino e della birra

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Scritto da: Sean1 30/01/2004 15.23

vedete le birre e le donne/birre , di solito bionde o rosse , possono essere belle, simpatiche, estroverse e frizzanti proprio come le birre ma le donne vino sono un'altra storia , solo esse possiedono fascino, sono in genere mediterranee, introverse, corpose o asciutte ma richiedono tutte un atteggiamento diverso : il vino e la donna vino richiedono dedizione, cultura, passione...
La degustazione richiede lentezza e attenzione.
non potete berle in un sorso a pinte intere come le birre mandandole giu' senza neanche assaporare...

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E' sabato sera, non sono uscito per risparmiare i dindini spesi troppo in settimana per pinte eccessive, quindi mi girano un po'. Mi metto a snavigazzare in rete, scopro questo fantastico sito (ma allora è vero! Internet non spaccia solo anatomia femminile disinibita!) faccio i complimenti a chi lo ha creato e chi lo tiene in vita e vorrei rendere noto l'esistenza di un paio di birre che in Iralnda sembrano stiano togliendo il primato nazionale alla Guinness:

la pluripremiata Black Biddy
e la famigeratissima (almeno laggiù) O'Hara.

Se San Patrizio mi vuole bene, a marzo riuscirò ad andarlo a trovare e le assaggerò.
Poi ci sarebbe una certa Oyster che mi hanno consigliato, e questa almeno qui a Roma la si può trovare.
Voleteve bene


Salud dinero y amor

Sono appena tornato a casa dopo la visione di "L'ultimo samurai".
Mentre durante il film i samurai facevano a fettine i propri nemici, confesso di avere avuto a un certo punto una voglia di stout incontenibile mentre nel cinema multiplex si sentiva il fastidioso rumore di cocacola aspirata con la cannuccia

Beh, mi ci vorrà del tempo ma penso che poco per volta proverò le "scure" da voi suggerite.

Vedo che tra le "non irlandesi" manca all'appello la Ceres Stout.
Io la trovo un buon esempio di come, sul continente, nessuno sappia fare bene la birra scura .
Una stout danese è come un piatto di spaghetti francesi

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Scritto da: admin/moris 01/02/2004 2.02
Sono appena tornato a casa dopo la visione di "L'ultimo samurai".
Mentre durante il film i samurai facevano a fettine i propri nemici, confesso di avere avuto a un certo punto una voglia di stout incontenibile mentre nel cinema multiplex si sentiva il fastidioso rumore di cocacola aspirata con la cannuccia

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conosco la sensazione (odio la cocacola )
commenti sul film? Io non l'ho visto, ma mi hanno detto che è una emerita ********

so che non c'entra niente col topic, ma io ho già cominciato il conto alla rovescia per KILL BILL vol.II

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Scritto da: Cla-Elbereth 01/02/2004 2.43


conosco la sensazione (odio la cocacola )
commenti sul film? Io non l'ho visto, ma mi hanno detto che è una emerita ********

so che non c'entra niente col topic, ma io ho già cominciato il conto alla rovescia per KILL BILL vol.II

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Evvaiiii... anch'io non vedo l'ora di Kil Bill II
se spulci in archivio avevamo anche aperto un topic "offtopic" tutto per il film di Tarantino

X quanto riguarda il samurai... belle le scene di costume e i combattimenti... ma non ne posso più di vedere film che di bello hanno solo quel motivo lì...

Grandeeee domani spulcio con calma
ora vado a letto che le varie Kilkenny (le Smitwick's irlandesi, giusto?!) si fanno sentire
acc...non ho più l'età per queste cose

Le stout irlandesi per eccellenza che io sappia sono Guinness, Beamish, Murphy .
La birre Corkesi se non ricordo male sono leggermente più amare della Guinness. Confermate?

Avete assaggiato altre birre irlandesi che meritano (conosco oltre alle stout, la kilkenny e un paio di altre birre)?
Quale è la vostra preferita (tralasciando sterili campanilismi, please)?

Io, più che le stout, adoro le birre trappiste del Belgio.
Nei supermercati irlandesi le vendono?
Mi riferisco in particolare a Leffe, Chimay (blu, rossa, bianca, scegliete voi), Rochefort, Kwak.......
Dubito si possano trovare nei pubs, mi basterebbe beccarle al supermercato.

Grazie :)

Kenici, ho unito il topic che hai aperto ad uno già esistente

Grazie moris.
Avevo anche cercato usando la parola chiave birra un thread preesistente ma senza risultato.

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Scritto da: Kenici 02/06/2005 20.18
Le stout irlandesi per eccellenza che io sappia sono Guinness, Beamish, Murphy .
La birre Corkesi se non ricordo male sono leggermente più amare della Guinness. Confermate?

Avete assaggiato altre birre irlandesi che meritano (conosco oltre alle stout, la kilkenny e un paio di altre birre)?
Quale è la vostra preferita (tralasciando sterili campanilismi, please)?

Io, più che le stout, adoro le birre trappiste del Belgio.
Nei supermercati irlandesi le vendono?
Mi riferisco in particolare a Leffe, Chimay (blu, rossa, bianca, scegliete voi), Rochefort, Kwak.......
Dubito si possano trovare nei pubs, mi basterebbe beccarle al supermercato.

Grazie :)

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pure io adoro le trappiste, la chimay bianca secondo me è la migliore in assoluto, anche se ricordo con molto piacere la westmalle.
ho avuto la fortuna di un fratello che per 6 anni ha vissuto in belgio, per cui non ti dico quante birre mi arrivavano ogni volta che tornava. o quante ne bevevo quando andavo su.

gior77 siamo in tanti ad amarle.
Peccato anche in Italia siano difficili da reperire: nel mio piccolo le ho trovate solo negli ipermercati più forniti e a prezzi abbastanza alti (del resto costicchiano anche in Olanda e Belgio che io sappia)...in ogni caso ne vale assolutamente la pena, soprattutto d'inverno (per l'estate non sono adattissime visto il grado alcolico non proprio basso).

La westmalle (triple se non erro) l'ho assaggiata solo una volta a casa mia dopo aver costretto i miei genitori a fare incetta di birre a Amsterdam (erano in Olanda in viaggio): mi è piaciuta.
A me piace moltissimo la Chimay blu e soprattutto la Rochefort 10, strepitosa.
Voglio assaggiare al più presto la Westvlateren, regina incontrastata a detta di tutti gli amanti di birre.
Amo molto anche le Leffe.

Mal che vada quando sarò a Cork farò qualche ordine dal Belgio.

Io amo le birre rosse, quella che preferisco bere in italia è la Lowenbrau ma non si trova facilmente, altrimenti vado di kilkenny cream e come ultima Mcfarland che invece si trova ovunque.
A Dublino oltre alla Guinness ho provato la Murphy's che mi è piaciuta molto!

Alla prox che torno a Dublino vedo di farmi un pò di cultura

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Scritto da: Kenici 03/06/2005 9.52
gior77 siamo in tanti ad amarle.
Peccato anche in Italia siano difficili da reperire: nel mio piccolo le ho trovate solo negli ipermercati più forniti e a prezzi abbastanza alti (del resto costicchiano anche in Olanda e Belgio che io sappia)...in ogni caso ne vale assolutamente la pena, soprattutto d'inverno (per l'estate non sono adattissime visto il grado alcolico non proprio basso).

La westmalle (triple se non erro) l'ho assaggiata solo una volta a casa mia dopo aver costretto i miei genitori a fare incetta di birre a Amsterdam (erano in Olanda in viaggio): mi è piaciuta.
A me piace moltissimo la Chimay blu e soprattutto la Rochefort 10, strepitosa.
Voglio assaggiare al più presto la Westvlateren, regina incontrastata a detta di tutti gli amanti di birre.
Amo molto anche le Leffe.

Mal che vada quando sarò a Cork farò qualche ordine dal Belgio.

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purtroppo è vero, in Italia le trovi a prezzi assurdi, come anche le guinness, del resto.
in belgio invece, a parte nei locali, le trovi in supermercato a non più di un euro l'uno.
giusto due mesi me ne sono tornato a casa col fratello e 50 bottiglie di birre belghe nel furgone insieme ai suoi vestiti, visto che ha traslocato di nuovo in italia.
me le sto ancora gustando, queste delizie.

io sono Guinness-addicted, mi piace la Kilkenny rossa doppio malto, e la Murphy's Red...e le birre scozzesi tipo la Tennents (Super o Scoth Ale) e la Slalom Strong...ma non disdegno altre birre...la mitica Raffo di Taranto per esempio , la mitica Menabrea e birre di altri paesi...però le mie preferite so' quelle in fin dei conti

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Scritto da: gior77 03/06/2005 12.04
giusto due mesi me ne sono tornato a casa col fratello e 50 bottiglie di birre belghe nel furgone insieme ai suoi vestiti, visto che ha traslocato di nuovo in italia.
me le sto ancora gustando, queste delizie.

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Arghhhhhhhh
Che invidia!!!!

p.s: Ma il Belgio oltre alla birra ha altro che valga la pena di nominare?
Ho sempre considerato il Belgio come uno dei paesi più anonimi d'Europa (inutile aggiungere che lo conosco pochissimo, quindi potrei essere in torto marcio).

Ciao

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Scritto da: Kenici 03/06/2005 14.34


Arghhhhhhhh
Che invidia!!!!

p.s: Ma il Belgio oltre alla birra ha altro che valga la pena di nominare?
Ho sempre considerato il Belgio come uno dei paesi più anonimi d'Europa (inutile aggiungere che lo conosco pochissimo, quindi potrei essere in torto marcio).

Ciao

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Belgio? mica tanto, direi. ci sono i formaggi francesi, degni di menzione.
come regione è abbastanza monotona, non ha niente di interessante, almeno da quello che ho visto io.
a Bruxelles però c'è però la piazza più bella che abbia mai visto: la Grand Place. E' stupenda, soprattutto la notte.
Bruges poi è anche molto carina come città.

...anche Leuven è deliziosa.
Il palazzo del comune nel centro della città è spesso in copertina di libri e manuali sull'architettura gotica ed è veramente spettacolare. anche il villaggetto beghiijnhof ristrutturato e occupato da alcune strutture universitarie è molto carino...perdercisi alla sera e al buio come è capitato a me per raggiungere il ristorante sede di una cena postconvegno dà l'impressione di un salto nel tempo di qualche secolo.
e poi cioccolata fenomenale e un'atmosfera natalizia fin da ottobre...
e naturalmente birre di tutti i colori. la bianca Hoegareden(?)alla spina gustata lì è tutta un'altra cosa

Dunque confermate la mia impressione in sostanza.
Un bel tour per monasteri non sarebbe male però.