Birre irlandesi vs. Resto del Mondo

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Scritto da: billingham 11/08/2005 13.59

e, a proposito, po' con l'apostrofo, non con l'accento

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come volevasi dimostrare... sarà l'effetto della Pilsner Urquell che mi sono appena bevuto (così torno velocemente in topic)

io la "birra ad alta diffusione" del sondaggio avevo capito che si trattasse di qualche tipo particolare di birra, o a qualche procedimento particolare, che so la diffusione della schiuma nel liquido, sto messo maluccio, vedete che effetti fa lo studio!!!


a parte questo, un paio di appunti:

perche' la maggior parte degli irlandesi schifano le ale locali, in particolare la harp, che io adoro? nei pub, oltre alle stout locali trovi per la maggior parte una marea di bionde estere.
ma soprattutto perche' sono introvabili le strong ale, tipo harp strong o tennent's strong???

Forse perchè le chiare non sono "native" e quindi preferiscono bere quelle originali...
Quanto alle strong ale non so se sono solo per l'export (anche se la Tennent's è scottish) oppure li hanno nomi diversi e quindi per questo non le trovi... ad esempio quella che li è conosciuta come Smitwick's qui è venduta come Kilkenny, mentre la Kilkenny qui diventa Kilkenny cream, in quei pochi posti che ce l'hanno.

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Scritto da: =Donegal= 16/03/2006 16.43
Forse perchè le chiare non sono "native" e quindi preferiscono bere quelle originali...
Quanto alle strong ale non so se sono solo per l'export (anche se la Tennent's è scottish) oppure li hanno nomi diversi e quindi per questo non le trovi... ad esempio quella che li è conosciuta come Smitwick's qui è venduta come Kilkenny, mentre la Kilkenny qui diventa Kilkenny cream, in quei pochi posti che ce l'hanno.

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no no, io ho cercato e ricercato, ma almeno qui a galway una birra con piu di 4,5 gradi e' impossibile da trovare. anzi, mi hanno detto che in un pub le vendono, pero' son solo birre tedesche

Luca, che io sappia in generale le birre all'estero e specialmente in Irlanda e UK sono più leggere di quelle che vendono da noi, credo che sia proprio una scelta commerciale. Poi ci sono le varie eccezioni, però in generale sono più leggere, forse perchè così ne possono bere di più prima di lessarsi...

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Scritto da: =Donegal= 16/03/2006 17.53
Poi ci sono le varie eccezioni, però in generale sono più leggere, forse perchè così ne possono bere di più prima di lessarsi...

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mmm...e pensare che io ho il problema opposto, e lo stomaco mi si espande esponenzialemnte prima che l'alcool riesca ad arrivarmi in testa. considerando che in pratica non bevo vino e superalcoolici l'unica tattica, infallibile, e' quella di bere la birra a stomaco vuoto

altrimenti
bere poco e mischiare

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Scritto da: admin/moris 15/07/2005 15.53

[Modificato da admin/moris 15/07/2005 15.56]

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Sfizzero????

No....Novi
(Ps in che bar di che citta la si pò trovar la gentil donzella?)

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Scritto da: plaintive reverie 16/03/2006 16.24
perche' la maggior parte degli irlandesi schifano le ale locali, in particolare la harp, che io adoro?

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Perché è piena di additivi e ti fa venire una hangover da schifo.
Tutto qui. Le lager estere, soprattutto quelle tedesche, hanno una regolazione più severa riguardo all'uso degli additivi, per cui, essendo più "naturali", ti danno una hangover migliore.
Provare per credere.


P.S. La harp una ale? Pensavo fosse una lager. Personalmente non la bevo perché le chiare non mi piacciono, a parte la birra di grano tedesca, però non saprei proprio...

[Modificato da Corcaigh 17/03/2006 21.58]

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Scritto da: Corcaigh 17/03/2006 21.54

P.S. La harp una ale? Pensavo fosse una lager.

[Modificato da Corcaigh 17/03/2006 21.58]

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In effetti, che io sappia...

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Scritto da: Corcaigh 17/03/2006 21.54


Perché è piena di additivi e ti fa venire una hangover da schifo.
Tutto qui.

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Martina, mi hai fatto crollare un mito...