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Bacon e Rashers

Ultimo Aggiornamento: 06/05/2005 23:15
22/03/2005 16:51
 
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In seguito ad uno scambio affannoso di messaggi FFZ con Davide, ho deciso in suo onore di aprire un istruttivo 3d sulla differenza tra BACON e RASHERS (corredato di immagini [SM=g27822] ).
Nessun membro di questo forum che si rispetti può astenersi dal leggerlo [SM=x145438]

BACON
Il bacon (o ham, fillet of ham, oyster ham e chi più ne ha più ne metta) è un GROSSO taglio di maiale che in genere si fa arrosto o bollito con i cavoli e le patate (bacon & cabbage). Vedere foto e ricette [SM=g27822]




Ricette:
www.bordbia.ie/go/Consumers/Recipes/bacon/bacon-cabbage.html

www.cookingisfun.ie/letters/#Traditional_Irish_Bacon,_Cabbage_and_Parsl...

RASHERS

Sono invece quelle cose sottili che si mangiano con l'Irish breakfast (vedi immagine sotto):



Si possono cucinare sia in padella che fare al grill.

Scatenatevi e non fatevi salire troppo il colesterolo [SM=x145438]

(Che ne pensi, Davide? [SM=g27828] )




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