Bruce, dipende molto anche dalle tue abitudini alimentari. Da qualche mese per motivi di salute io sono diventata molto salutista (o meglio, mi ci hanno fatto diventare i medici
) ed adesso solo al pensiero, fast food ecibo fritto mi fan venire la nausea. premetto che i fast food non mi sono mai piaciuti (letteramente, il sapore e l'odore non mi sono mai piaciuti) e le cose troppo salate mi stomacano (non mi sono mai piaciute le patatine, e tutti i miei ospiti si lamentano perché non metto sale nei miei piatti) per cui per me non è stato così difficile "resistere" a tali tentazioni.
Però ti assicuro che anche in irlanda è possibile un'alimentazione equilibrata e sana, anzi la corrente sta cambiando in modo esponenziale soprattutto tra i componenti della mia generazione. Molti irlandesi di mia conoscenza hanno escluso roba fritta e junk food dalla loro alimentazione, altri sono vegetariani.
In sostanza: se hai già delle buone abitudini alimentari di base, è facile mantenerle anche qui in Irlanda. Certo, i vegetali costano cari ma basta "convertirsi" alla produzione locale. Il pesce di atlantico te lo tirano in faccia
ed anche la carne costa poco. I tagli ovviamente sono locali e diversi da quelli italiani, ma basta conoscerli.
Vedrai che ti salverai dal colesterolo