Per quanto riguarda il passaporto, lascio ad altri la parola.
Che io sappia, l'Ambasciata può solo rilasciarti una sorta di duplicato temporaneo valido solo per il reimpatrio e in caso di smarrimento.
Ma non è più semplice farlo prima della partenza, presso la Questura dove sei residente ora in Italia ?
Non te lo rilasciano subito (dalle mie parti te lo danno nel giro di 10 giorni), se proprio devi partire nelle prossime ore, puoi sempre fartelo spedire con un corriere in Irlanda e farlo ritirare in Italia da qualcuno che avrai delegato presso la Questura a questo scopo, al momento della domanda.
Infine : ma a cosa ti serve il passaporto in un paese comunitario come l'Irlanda ?
A meno che tu, per ipotesi, dall'Irlanda voglia farti un viaggetto in USA o in Uzbekistan, non ne vedo l'utilità...
Piuttosto portati dietro la Carta di Identità e la Patente di Guida.
ciao