Valle di fiemme..frati 'mbriaghi!!

E' una ricetta tipica di Tesero,che poi ha adottato tutto il trentino.La ricetta è piuttosto vecchia e farà sorridere qualcuno..ma questo piatto è stato servito come''antipasto'' dolce in un rinomato ristorante Trentino qualche anno fa..e ha riscosso notevole successo tra i clienti..

Ingredienti:
Alcune fette di pane casereccio raffermo o di filone.
Vino rosso di qualità.
un po di zucchero
cioccolato in polvere(non usate i surrogati..mi raccomando!)
olio o burro per friggere

Preparazione:
zuccherate il vino e inzuppate( ma non troppo) le fette.
scaldate l'olio o il burro mettete a friggere le fette cosi preparate,devono dorare da entrambe le parti.
Quando sono belle dorate spolveratele di cioccolato e servire ancora calde! Buon Appetito!

Capita l'antifona !!!

Come non andare a Tesero !!!!

Io nel vino dolce (meglio se moscato) adoro "pucciare" solo gli anicini !!! Slurp



Ciaoooooooooo