Ciao ziozak,
neanche io ho esperienze dirette ma ho un "cugggino" che si e' trasferito qui a novembre.
Inizialmente e' venuto lui da solo ma ha trovato lavoro dopo soli 3 gg.
Ti premetto che lui, come la tua Laura, parlava gia' perfettamente inglese, ed aveva organizzato il colloquio dall'italia, quindi tutto abbastanza semplice.
Ci hanno messo un po' di piu' a trovare una casetta che li aggradasse, ma non piu' di 2 settimane. Una volta che tutto era sistemato mio cugino e' ritornato a prendere moglie e bambina e ora sono tutti quassu'!
Quella di dividersi per un breve periodo e mandare uno dei 2 in avanscoperta potrebbe essere una soluzione, tra l'altro piu' economica del mobilitarsi direttamente in 3. Nel tuo caso potresti mandare avanti Laura e poi raggiungerla appena prende lavoro. La cosa potra' richiedere al massimo un mese, e poi se tu hai gia' esperienza come autista, e soprattutto come chef, penso che in qualsiasi angolo di irlanda non avrai la minima difficolta' a trovare lavoro. Ovvio che all'inizio ci vuole un po' di pazienza.
Comunque ti faccio un enorme in bocca al lupo. Siete 2 coraggiosi, e il coraggio per come la vedo paga sempre!
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Thoughts, like fleas, jump from man to man, but they don't bite everybody.
Stanislaw J. Lec