Dubbi sul cibo in irlanda

Ciao ragazzi,
sono stato assalito da una serie di dubbi che riguardano il cibo che troverò in Irlanda... ammetto, infatti, che sebbene gli italiani mi mancheranno poco, la stessa cosa non varrà per i piatti della nostra buona cucina, che secondo me è una delle poche cose (se non l'unica) buone che ci sono in Italia...
mi chiedevo:
- com'è il cibo nelle mense? Si trova la stessa varietà di minestre, carne, pesce, contorni e piatti freddi come nelle nostre?
- in proporzione ai prezzi degli alimenti in generale, l'acqua costa così tanto come in molti paesi europei?
- esistono pizzerie e gelaterie (e magari anche piadinerie) come le conosciamo noi, magari gestite da italiani?

Grazie a chi mi risponde

Guarda, secondo me puoi andare tranquillo. Nonostante le lamentele di altri forumisti perché in mensa non trovano l'olio d'oliva per condire l'instalata, a Dublino trovi di tutto e di più. I prodotti italiani sono venduti in alcuni supermercati e in diversi negozi specializzati in vari quartieri (Best of Italy a Ranelagh, Little Italy a Smithfield, etc). La città è letteralmente invasa da ristoranti, pizzerie, enoteche italiane (le piadinerie però te le devi scordare, anzi può essere un'idea di business... . La qualità è mediamente buona a meno che tu non riesca a scovare gli ormai pochi ristoranti simil italiani che fanno la pasta col pollo! La maggior parte offrono una cucina davvero decente. Nelle mense invece non puoi aspettarti una grande scelta ma questo è il prezzo da pagare quando si vuole andare a vivere in un altro paese. 'E necessario adattarsi almeno un poco e accettare che non proprio tutto sarà uguale a casa.
bye

Grazie... hai perfettamente ragione nel dire che bisogna adattarsi cogliendo anche gli aspetti meno positivi dell'andare a vivere all'estero... ma capirai sicuramente che lasciare la cucina più buona del mondo sarà davvero difficile!!!
Devo dire che però mi hai tranquillizzato su alcuni aspetti...

Spero che anche altri partecipino per dire la loro e risolvere gli altri dubbi...

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le piadinerie però te le devi scordare, anzi può essere un'idea di business...

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... e perchè no, infondo mi pare di aver capito che gli irlandesi spesso mangiano cinese, fish&chips, McDonald's ed altre "schifezze"... proporre loro la piadina li risveglierebbe da un coma alimentare!!! Ma come fanne senza piadina??? é troppo buonaaaaa!!!

[Modificato da nulele 07/09/2005 12.07]

[Modificato da nulele 07/09/2005 12.07]

E su dai, che puoi vivere pure senza piadina!!!!
Posso essere sincera? A me non piace per niente!! ..... farina e acqua... è insapore!!! Senza offesa èh!
E comunque non è detto che non troverai alcune cose mooooooolto più buone...
per esempio, io vado matta per i pan cakes e la classica colazione inglese/irlandese!!
Abbi un pò di fiducia, magari scopri cose da poter sostituire alle tue care piadine!

[Modificato da cloedy 07/09/2005 14.07]

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Scritto da: cloedy 07/09/2005 14.05
E su dai, che puoi vivere pure senza piadina!!!!
Posso essere sincera? A me non piace per niente!! ..... farina e acqua... è insapore!!! Senza offesa èh!
E comunque non è detto che non troverai alcune cose mooooooolto più buone...
per esempio, io vado matta per i pan cakes e la classica colazione inglese/irlandese!!
Abbi un pò di fiducia, magari scopri cose da poter sostituire alle tue care piadine!

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Adesso mi prenderete per pazzo, ma a me la cucina tradizionale irlandese piace.
Il suo punto debole, che è lo stesso di altre cucine straniere, è la limitatezza, ma quanto a varietà quella italiana credo sia unica.
Bye

ma perchè, nelle mense italiane si mangia bene?

piadinerie?

ma tu veramente vai all'estero a mangiare nei ristoranti/pizzerie italiane? in quei locali spennaturisti e autoctoni?

prova la cucina autoctona ... come dice donegal, è buona, anche a me è piaciuta un sacco.
in molti pub mangi bene e spendi poco, grandi piatti unici, di carne o di pesce.

e poi l'irish breakfast ...

Avete tutti perfettamente ragione... tranne quella pazza a cui non piace la piadina (hey, scherzo per carità... ), infatti qualche tempo fa ho visitato un sito che descriveva i piatti tipici irlandesi e devo dire che sono rimasto parecchio soddisfatto, anche perchè sembrano piatti molto semplici e casarecci ma allo stesso tempo molto ricchi... tra l'altro io sono un amante degli esperimenti culinari e non rinuncierò certo ad assaggiare la cucina tradizionale... voglio dire, se mi è piaciuta quella islandese a base di agnello, zuppe, pesce e colazioni super-complete...

Una nota fuori dal coro: la cucina irlandese fa schifo, dopo questa premessa, devo dire che qui trovi quasi tutti i prodotti italiani, al Tesco per esempio, oppure in quei negozi specializzati sui prodotti italiani. Non voglio star qui a discutere, ma gli irlandesi mangiano male e schifezze, ma succede in tutto il nord europa. Le mense fanno un po' cagare ma lo sono anche quelle in italia. Ti basta una cucina, per il resto trovi tutto (o quasi)...io ad esempio ancora non sono riuscito a trovare il pangrattato ma sopravvivo lo stesso...

Ricordo che abbiamo un topic dedicato alla Cucina Irlandese

Mangiare in Irlanda
www.freeforumzone.it/viewmessaggi.aspx?f=13145&idd=2140


Riassumendo ciò che ho scritto là, in Irlanda si trovano spesso materie prime di qualità eccelsa, il trucco sta nell'evitare il più possibile condimenti sgraditi ai palati più sensibili : basta avere fornelli e sapersi arrangiare con le pentole ed il problema è risolto...

Esiste anche una cucina irlandese che non è fish&chips o spuntini da pub (alcuni peraltro ottimi) : spero che abbiate tutti l'opportunità di conoscerla.

Ti dico sono che se vai a Kilkenny NON mangiare le lasagne. Le spacciano per quelle ma non lo sono. Ci mettono peperoni e chili. Sono bolognese e sono offesa

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Ti dico sono che se vai a Kilkenny NON mangiare le lasagne. Le spacciano per quelle ma non lo sono. Ci mettono peperoni e chili. Sono bolognese e sono offesa

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Avevo già letto il tuo post ... abito vicino a Bologna anche io e posso immaginare... come le fa mia madre non le fa nessuno!!!

Io una volta ho visto una lasagna irlandese mangiarsi un italiano.
La lasagna assassina disse che gli italiani non li fanno buoni come quelli che faceva la sua mamma

ma perkè l'acqua in bottiglia in irlanda costa così tanto? non ho vsto neanke le "casse"/fardelli...magari al LIDL?
ma bevono quella del rubinetto? Mi faceva un pò skifo a dire il vero, ma 2 euro 4 litri (in offerta eh!) sono tanti!

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Scritto da: AleX.zero 07/09/2005 21.46
ma perkè l'acqua in bottiglia in irlanda costa così tanto?

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Perchè la estraggono dalla rugiada del mattino che si deposita sulle foglie : si fanno un mazzo tanto per metterla in bottiglia e la manodopera si sa che costa...
Alcuni la estraggono pure dalla Guinness, attraverso un complicato meccanismo messo in piedi da Michael Collins

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2 euro 4 litri (in offerta eh!)

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Scommetto che costa meno un litro di birra che uno di acqua...

[Modificato da nulele 07/09/2005 22.07]

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Scritto da: admin/moris 07/09/2005 21.50


Perchè la estraggono dalla rugiada del mattino che si deposita sulle foglie : si fanno un mazzo tanto per metterla in bottiglia e la manodopera si sa che costa...
Alcuni la estraggono pure dalla Guinness, attraverso un complicato meccanismo messo in piedi da Michael Collins

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so che c'è una legge irlandese che vieta di raccogliere acqua piovana ... troppo facile, nessuno la comprerebbe più al supermercato.

ah, la globalizzazione!

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Scritto da: Kar98 07/09/2005 17.10
io ad esempio ancora non sono riuscito a trovare il pangrattato ma sopravvivo lo stesso...

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Lo vendono in tutti i supermercati. Guarda meglio tra gli scaffali.

L'acqua del rubinetto a Dublino è considerata "soft" (guardare nelle confezioni di tutti i detersivi please), ovvero tra le meno calcaree, per cui io acqua minerale non ne compro, in effetti costa assai e non esistono le confezioni da sei come in Italia, o almeno io non ne ho mai viste.
Comunque mi sembra che al Dunnes Stores ci sia una marca, che non ricordo al momento che costa solo 35 centesimi per due litri. Non è l'acqua del Dunnes Stores ma un'altra, ricordo la comprai sei mesi fa per un pò prima di accorgermi che l'acqua del rubinetto qua era assai migliore di quella della mia città.....

Cercate tra le bottiglie da due litri, secondo me c'è ancora a quel prezzo, esiste frizzante (troppo) e naturale.

Se l'acqua è potabile allora perchè comprarla al market???

Spero solo che l'acqua del rubinetto non sia come quella del mio comune... anche loro dicono che è "potabile"... ma se ci bagni un pò di carta, dopo un pò diventa rossa!!! Non oso immaginare cosa ci sia dentro...

Perchè, tu credi davvero che l'acqua cosidetta minerale dei supermercati, escluse alcune marche, sia sana e salutare?

Un mio amico chimico mi disse una volta che è acqua piovana e del rubinetto trattata, per cui.....

Con tutte le porcherie che ingurgitiamo ogni giorno, anche in frutta e verdura e quelle che respiriamo, ormai per me almeno, l'acqua è l'ultimo dei problemi.

Piuttosto ora voglio vedere come finirà la storia dell'influenza dei polli e tacchini anche qui, pare che il pollo qui sia irish, almeno così recitano le confezioni che ogni tanto compro, ma se come dicono gli uccelli migratori arriveranno anche qui (non mi intendo di migrazioni di pennuti da queste parti), sarà il caso che diventi vegetariana.
Come se fosse salutare, pure quello.....

Io non riesco a vivere senza la pasta di acciughe.
Secondo voi la trovo nei supermercati irlandesi? o è meglio che mi porti su qualche scorta?

Comunque mi sembra che al Dunnes Stores ci sia una marca, che non ricordo al momento che costa solo 35 centesimi per due litri.





E' la S.Bernard, una marca che distribuisce tutta una serie prodotti a buon prezzo: 35 cent still / 35 cent sparkling.

... ma in Irlanda si trova l'olio di oliva extra vergine o come in molti altri paesi condiscono gli alimenti col burro e con l'olio di semi???

come detto dagli altri qui trovi quasi tutti i prodotti italiani di grande distribuzione... difficile e' invece trovare i prodotti di "nicchia" o piu' come dire... "specializzati" ...

comunque ti segnalo l'ottimo Food Market di Temple Bar che si tiene il sabato mattina... dove troverai dei prodotti eccellenti irlandesi e non .. ieri ho preso dell'ottimo pesto genovese e due mozzarelle di bufala.. che purtroppo non erano freschissime...ma edibili... (3 euro l'una.. circa 200 gr.)

l'extra vergine lo trovi in qualsiasi supermercato.. di solito trovi il Monini con tutte le sue varieta' ... ma costa un botto (8 euro circa la bottiglia da un litro) infatti io mi porto sempre la tanica da 3-5 litri dall'italia... e mi dura parecchio...

il pangrattato in effetti non lo si trova... a meno che non vai in una gastronomia italiana (ce ne sono un paio ma sono 'a prezzi' simili a gioiellerie) ma puoi prendere quello irish, tostarlo e frullarlo... e conservarlo.. ma non per molto tempo..

un'altra cosa che non troverai ..e di cui io vado matto, a parte che su alcuni piatti ci vogliono.. sono i capperi sotto sale piccini... trovi solo dei capperoni in salamoia nel barattolo che sono immangiabili...

per il resto.. se sei un cultore della cucina.. e sei di mente aperta.. qui troverai molte cose buone.. soprattutto se vai nei paesini.. dai formaggi ai pani, alle carni, ad alcune verdure.. insomma di roba ce ne... :)

buona mangiata.. e se passi per dublino fai un fischio ti faccio conoscere un po' di posti buoni.. :)))

ciaooooooooooo

Roicordo a tutti che sia nella sezione Dublino che in quella di Cork, esisono topic con indirizzi utili dove fare la spesa e trovare ingredienti di vostro gradimento.

E' vero che la cucina irlandese non ha nulla da spartire con quella medierranea, ma ricordate che Dublino non è un villaggio sperduto della Siberia : si trova veramente di tutto, spesso a prezzi inferiori di quello che potete immaginare

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Scritto da: morfix 11/09/2005 13.23
per il resto.. se sei un cultore della cucina.. e sei di mente aperta.. qui troverai molte cose buone.. soprattutto se vai nei paesini.. dai formaggi ai pani, alle carni, ad alcune verdure.. insomma di roba ce ne... :)

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Evidenzio quato scritto da Morfix sopra.
E' solo una questione di curiosità, adattamento e buona organizzazione : mangiare sano in Irlanda non è affatto impossibile. E anche i vegetariani hanno i loro indirizzi utili (abbiamo un topic sull'argomento)

A meno che, per pigrizia, qualcuno creda che la cucina irlandese sia solo una questione di fish&chips o abrakebabra...

[Modificato da admin/moris 11/09/2005 14.14]