italiani che dimorano in Irlanda

Allora ti rispondo e premetto che nel campo ristorazione - alimentare - prodotti sono un "addetto ai lavori" - Se vuoi saperne di più: privacy... icaroit@wongfaye.com

La situazione ristoratoria in irlanda è in fase di cambiamento.
é nata anche una cucina irlandese "nuova" che sta producendo cose interessanti. se continuano così ne sentiremo parlare...

Il mercato per una ristorazione italiana di qualità esiste anche se è di nicchia.
Molti ristoranti presunti italiani sono "bufale" e tendono a fare troppe concessioni ai palati locali.
Non credo che al momento in irlanda ci sia spazio per un ristorante di cucina Italiana oltre il livello di una stella della guida michelin... un vissani sarebbe incompreso

Lo spazio per un onesto ristorante italiano, magari orientato regionalmente, con vineria di qualità credo che esista sia a Dublino che nei centri più grossi... sempre dopo una buona ricerca di mercato sul campo!

se poi vuoi saperne di più...